好きな人にたべてもらいたいのはやっぱり『オムハヤシライス』♡

おうち時間にお料理をすることが増えた方も多いのでは？でも、レパートリーを増やすのってなかなか難しい...。

フードスタイリストのいわさあやかさんが、人気モデルの上西星来さんと一緒に【残ったハヤシライスをアレンジしたミートソース】のつくり方を教えてくれちゃいました♡

残ったハヤシライスをミートソースにアレンジ

〈ミートソースレシピ〉

【材料】
✓冷蔵庫に余っている使い切りたい野菜
（例えばキャベツ少し、にんじん半分、きのこ類1/3株、ピーマン一個などなど）
✓ハヤシソース　食べきれず余った分鶏もも挽肉　適量（ソース2カップに対して大体200-250gくらい）
✓オリーブオイル　適量（大さじ1弱くらい）
✓ケチャップ
✓赤ワイン（酒でもok）適量
✓塩、胡椒　適量お好みで
✓仕上げ用のパルミジャーノチーズ、ディルやパセリなどのハーブ　適量

【作り方】
①使いたい野菜を粗めのみじん切りにする。
②ハヤシソースはミキサーにかけてピューレ状にする。
③フライパンにオイルを熱し、①の野菜を加えて塩少々をふり、しんなりとするまで炒める。
④挽肉を加え、再度塩をふり、ほぐしながらさらに炒めていく。火加減は強めの中火くらい。
⑤②のハヤシソースを加え、
具合を見て赤ワイン、ケチャップを加えてトロリとするまで煮詰める。
⑥塩胡椒で味を整え、茹であげたパスタの上にかける。好みでチーズやハーブ類をちらす。

動画もあわせてご覧あれ♪

@豊島嶺奈 タイトル：【お料理vlog】憧れ女子がやってる「冷蔵庫の残り物」神アレンジ🍳【上西星来】 埋め込みコード：

とろっとろのオムハヤシ、お料理初心者さんもぜひ挑戦してみてね！

これまでの動画はコチラ