最旬!!腸活レシピ

腸活が大切なことはなんとなくわかっていても、なぜ必要で、何からトライすればいいかわからない…。

そんなあなたに最新腸活ガイドをお届け♪

胃腸の働きを助ける食材を取り入れれば、毎日の食事が自然に腸活に。

注目のアイテムを 使ったレシピを３つ紹介。

【腸活レシピ】大豆由来のヨーグルトで作る♡簡単スープ2選

今回使用したのは…

ar2月号より

ケロッグ　オートミール　330ｇ　￥378

オーツ麦を加工して食べやすくしたオートミールは、食物繊維が豊富で、お米のかわりに取り入れやすく今、最も話題の食材。さらに電子レンジでお餅のようにアレンジも可能。

豚汁風オートミールおじや

ar2月号より
材料（２人分）
オートミール…60ｇ
豚ロース肉…100ｇ
長ねぎ…1/2本（50ｇ）
さつまいも…1/4本（50ｇ）
ごぼう…1/3本（30ｇ）
にんじん…1/5本（30ｇ）
サラダ油…大さじ1/2
　　だし汁…500㏄
A　しょうが（すりおろし）
　　…小さじ1
味噌…大さじ2
小ねぎ…1本
作り方
1.豚肉は3cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。さつまいも、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水に5分ほどさらす。
2.鍋にサラダ油を入れて中火にし、豚肉を炒める。火が通ったら１の野菜を加える。
3.全体に油が回ったら、Ａを加える。沸騰したら蓋をして5分ほど煮る。
4.オートミールを加えて弱火にし、2分ほど煮て味噌を溶く。器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

キムチクッパリゾット

ar2月号より
材料（２人分）
オートミール…60ｇ
牛こま切れ肉…100ｇ
キムチ…100ｇ
もやし…1/2袋（100ｇ）
にら…1/2束（50ｇ）
にんじん…1/5本（30ｇ）
ごま油…大さじ1/2
　　水…500㏄
A　しょうゆ…大さじ1/2
　　にんにく（すりおろし）…小さじ１
　　鶏がらスープの素…小さじ１
白いりごま…小さじ1/2
作り方
1.牛肉は3㎝幅に、にらは4㎝長さに切る。にんじんは細切りにする。
2.鍋にごま油を入れて中火にし、牛肉を炒める。火が通ったら、にんじん、Ａを加える。
3.沸騰したらにら、もやし、キムチ、オートミールを加えて2分ほど煮る。器に盛り、白ごまを散らす。

かぼちゃ入り餅化オートミール

ar2月号より
材料
オートミール…60ｇ
かぼちゃ…正味40ｇ（皮なし）
水…50㏄
サラダ油…小さじ1
作り方
1.耐熱ボウルにオートミール、かぼちゃ、水を入れて軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2.かぼちゃをつぶすように混ぜて2等分してラップで包み、丸く成形する。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火にし、２を焼き色がつくまで両面2分ずつ焼く。

賢く、お手軽に♡

レシピ協力／日本ケロッグ