大好きな人と過ごす時間、そこに美味しいご飯があれば最強ってワケで…♡簡単＆美味しそうな料理と、読むだけで幸せな気持ちになるツイートで話題沸騰中のおりえさん(@orie13a)のレシピから、彼とのお花見やピクニックにもってこいなレシピをご紹介！思わずキュンとするおりえさんのつぶやきとともに、お楽しみあれ～☺
第一回はコチラ
もったり感がたまらない！濃厚タルタルソース
冬にはカキフライにも大活躍だったタルタルソース。ふわふわのパンに挟んだらコクのあるサンドイッチに。
美味しそうに頬張るあなたの顔に顔がほころぶ。
①常温に戻した卵を7分茹で、スプーンで粗めにつぶす。
②マヨネーズと塩コショウを振り、大さじ1／2の溶かしたバターを加え混ぜれば完成！
昼ビールの最高のおとも☆からしマヨ蓮根
一口大のピリ辛おつまみはビールも進む優秀レシピ。
お互い顔を見合わせたらまっかっか。昼から贅沢だねって笑いあった。
①薄切りの豚肉の上に大葉をのせ、からしとマヨネーズで和えた薄切りの蓮根をのせる
②蓮根を包むように豚バラ肉を折りたたむ
③たたんだ面を先に焼き、両面にじっくり火を通せば完成！
コトコト煮込むだけ！にんじんのグラッセ
鍋に入れて放っておけば出来あがりの助かる一品。簡単な我が家の定番。
①人参は皮を剥き、2、3㎝の輪切りにする
②鍋に人参とひたひたのお水とコンソメ1個、お砂糖大さじ1とバターをひとかけら入れて、落し蓋をし、弱～中火でコトコト煮れば完成！
少しだけ早起きして作ったお弁当を公園で広げて、卵サンドをほおばりながらどこか懐かしい気持ちになって、お互いの子供の頃の話を聞きあって「今とあんまり変わってないね」って笑い合って・・・。
ささやかだけど幸せなピクニックを、ふたりの恒例行事にしていきたいと思った。
text＆recipe／おりえ
好きな人とごはんと日々のこと
