プールに花火にお祭りに、BBQや海にだって行きたい！夏は楽しいイベントがたくさん！だけど気になるのは紫外線…せっかくいいお天気でも日焼けがこわくて全力で楽しめないなんてそんなのもったいない！夏を大胆に遊びつくしたい女子に朗報あります！！
冷やしプチトマトマリネ
【材料】
プチトマト…14個
A〈ナンプラー…大さじ1、レモン汁…小さじ2、きび砂糖…小さじ1〉
【作り方】
①プチトマトはヘタを取り、つま楊枝などで一箇所穴をあける。沸騰したらお湯に５秒ほど入れて氷水に取り出し、皮をむき水気をきる。
②ジッパー付き保存袋に①とAを入れて、１時間ほど冷蔵庫で味をなじませる。
トマトを食べるだけだなんてなんだか簡単すぎる気もしますが、トマトには大人女子に嬉しい成分がたくさん含まれているんです。紫外線によって生まれる赤みやシミから守ってくれるのはトマトの赤い色素「リコピン」。赤ければ赤いほどリコピンが豊富に含まれているので、真っ赤なトマトを選びましょう。夕食に食べるだけで翌朝には頼もしい味方がお肌に届いてくれています♡
