イケメンがコッペパンを食べる姿をただただ見つめるシリーズです。今回は、ワインの知識が豊富！一緒に酔いたい男No.１の雨宮くんが登場です。
優しいのに時々、ドキッとする……この味って恋と似てるかも
うわっ！パンの生地がやわらかくて卵もふわふわ！優しい味わいなんだけど、時々塩コショウのアクセントが顔を出して、ちょっとドキッとする。
ちょっとクサいけど、この「えびすコッペ」の味って、恋に似てるかも（笑）。
シンプルでほんのり甘いパン生地が、具材の味を引き立たせてくれるんだよね。君も、そう思わない？
あとちょっと、引かないで聞いて欲しいんだけど、このふわふわなパンにはさまれたい願望が湧いてきちゃった。食べてて癒される……。
このミックスベリーのビネガーソーダも甘酸っぱくて爽やかで、僕のタイプ。
さて、今日はどこでデートしようか。今はちょっと曇ってるけど、この後は晴れるみたいだからピクニックするのもいいし、今食べたばっかりだけど、ランチは連れて行きたいビストロがあるんだよね。
それから、狙ってる映画もあるんだ。君も絶対好きだと思うな。
君と一緒に行きたいところがてんこ盛りだから、早く食べ切らなくっちゃ（笑）。
それにしても、近所のお気に入りのコッペパン屋さんでデートプランを立てながら大好きな君と一緒に朝食を口にする……こういう何気ない1日の始まりこそが最高に幸せだったりするよね。
いつもありがとう！
雨宮 陸（あめみや・りく）
1994年3月18日生まれ。うお座、A型。趣味はサッカー。好きな女性のタイプは一緒にいて癒される人。趣味はサッカー。
座右の銘は「常にマイペース」。神山町にあるワインバー「繭」のスタッフを務める。現在、彼女募集中です！
Wine Bar繭
雨宮が選んだコッペパンたまご“えびすコッペ”
お店の看板メニューがこちら。親子丼を目当てに連日行列をなす人形町の名店「玉ひで」に卸している“伊藤養鶏場”から仕入れた濃厚な卵が材料。
敢えて荒く刻まれた卵を自家製マヨネーズで和えて塩コショウをまぶしたコクのある味わい。栄養価が高いことから“食べる美容液”の異名も。
￥180
えびすぱん
都内で多数飲食店を手がける代表の島田将吾さんが「街に挨拶できるようなお店」を作りたいという思いからオープン。
島田さんがメニューにコッペパンを選んだのは、子供から大人まで食べられて、何を挟んでも新しいおいしさに出合えると思ったからだそう。
定番メニューからシーズナルのメニューまで、すべてにこだわりが詰まったレシピはどれも絶品。パンも老舗のパン屋さんに特注で焼いていただいているのだそう。
都会にいながら木のぬくもりを感じられるイートインスペースも人気。デリバリーにも対応してくれます！
ADD 東京都渋谷区恵比寿1-23-16 第六大浦ビル102号
恵比寿駅東口から徒歩7分
TEL 03-6450-2362
営 11:00〜20:00
無休
Instagram @ebisupan
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Photo：Terada Maho(LOVABLE)
Text：Ishibashi Rina
