仕事に遊びに疲れ果て、おウチに帰ればすっかり夜も更けて…。
あ〜、なにか食べたい、でも寝る前に食べたら太っちゃうよ〜(泣)。
そんな時でも心配ご無用! カロリー控えめなのにウマい、
さらに美容効果もテキメンな、雌ガールのための深夜メシレシピをご紹介。
きのこともやしのヘルシー丼358kcal
ライトでお腹にしっかりたまる!
きのこはβグルカンを含み、免疫力をアップしてくれます。糖質が低く食物繊維も豊富な、ダイエット中には嬉しい味方です。ウォータースチームを酒ですることによって、コクがプラスされて満足感もアップします!
材料(1人分)
炊いた玄米…100g キャベツ…50g
しめじ…1/3株(100g) ねぎ…1/3本
もやし…25g にんじん…10g
にんにく…1/2かけ 塩麹…小さじ2
酒…大さじ1 しょうゆ…小さじ2
水…1/4カップ 片栗粉…小さじ2
作り方
1.キャベツをざく切りにする。しめじの根元を落とし、ほぐす。ねぎを3㎝幅の斜め切りにする。にんじんをせん切りにする。にんにくをすりおろす。
2.鍋に酒を入れ、キャベツ、しめじ、もやし、にんじん、にんにく、ねぎを重ね、塩麹をのせ全体がしんなりするまで弱火で蒸し煮する。
3.しょうゆを加え、ひと混ぜし、味を調える。分量の水で溶いた片栗粉を加え、弱火にかけ、とろみがつくまでさっと炒める。
4.器に炊いた玄米をよそい、3をのせる。