人気お笑いコンビ、キャイ～ンの天野ひろゆきさんの絶品肉レシピがつまった書籍が11月20日に発売決定♡

芸能界の食通たちも唸らせた料理は簡単で真似したいものばかり！　そこで今回は、特別に書籍にも掲載される、みんなが大好きな唐揚げレシピをお届けしちゃいます。

外側カリっ、食べれば肉汁じゅわ～♡
パクパク唐揚げレシピ


【材料（２人分）】

鶏もも肉…２枚（500g）
しょうが、にんにく…各１かけ
片栗粉…大さじ7
揚げ油…適宜
a[めんつゆ…大さじ1.5、塩…小さじ1/4、黒こしょう…適宜]

【作り方】

①鶏肉は４㎝角くらいに切ってボウルに入れる。すりおろしたにんにく、しょうが、ａを加えて混ぜ、片栗粉大さじ４を加えてさらになじませる。冷蔵庫で３０分くらいねかせる。

②揚げる直前に冷蔵庫から出して、片栗粉大さじ３を加えて全体にまぶす。

③揚げ油を中温に熱し、２を入れてたまに返しながら中火で４分揚げる。揚げ色がついてきたら強火にしてカリッと仕上げる。

POINT！
めんつゆで下味をつけるから、調味料を細かく計らなくて楽ちん。ちょうどいいダシの旨みで、あと引く美味しさに。


鶏肉にしっかり下味をつけてるから冷めても美味しい♪　お弁当にもオススメ。

食卓の主役になる肉料理をはじめ、お肉をより美味しく彩る副菜やデザート、無限に食べれちゃう味変ソースまでたっぷり100レシピ以上を掲載♡

この一冊で「お肉の日」の献立が極上に！ぜひチェックしてみて。

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【書誌名】キャイ～ン天野っちの胃袋を掴む肉おかず１００
【著者】天野ひろゆき
【発売日】１１月２０日（金）
【定価】本体１４００円＋税
【購入者プレゼント】国産和牛（１万円相当）が抽選で１０名様に当たる！※詳しくは、本書の帯に記載。

天野ひろゆきさん（@1ribottiamano）
料理の腕前は芸能界でもお墨付き！旬の食材を生かしたアイディアレシピは一度食べたらやみつき♥　過去のar本誌での連載をまとめたレシピBOOK『天野っちのシアワセごはん』も大好評発売中〜！　ブログもチェック♡　youtubeもチェック♡