家族とのんびりおせち料理を食べたり、友達と集まってお酒を飲んだり。賑やかで楽しいお正月休みも終わって体重計に乗ってみたら・・・悲劇! なんて方のために、仕事が始まってからも続けやすい、コンビニのサラダチキンや、スーパーのお刺身やカット野菜を使った手間いらずの美味しいサラダレシピたちをご紹介します。
お正月太りをなかったことに♪ 手軽で満足度120%のサラダ5選
サラダチキン×カット野菜
ダイエッターの定番といえば、コンビニで簡単に手に入る高タンパクで低カロリーのサラダチキン。元々ほぐされているタイプのものを使えば、器に盛ってドレッシングをかけるだけの超スピードサラダ!余裕があるときは、りんごやアーモンドをトッピングして、食感にアクセントをプラスすればよりグッド。
《プラスαしたい食材》・りんご・アーモンド
ツナ×大根入りカット野菜
ツナ缶もダイエットの強い味方!なるべくオイルフリーのものを選んで。カット野菜は、大根やにんじんの千切りタイプをチョイス。ゆで卵を入れると、栄養価がぐんとアップ!
《プラスαしたい食材》・枝豆・ゆで卵
生ハム×コールスロー(キャベツの千切り)
生ハムは塩気があるから、うっかり塩分の取り過ぎなんてことにならないように味つけに気をつけて。オリーブオイルと塩と黒胡椒のシンプルなものでOK。ワインのお供にもなりそうなごちそうサラダは、晩酌したい気分のときのおつまみがわりに。
《プラスαしたい食材》・アボカド・クルトン
カツオのたたき×水菜
お刺身は鉄分が豊富なかつおのたたきのほかに、まぐろや白身魚でもアレンジ可能。厚めにカットすると食べごたえがあって◎。粒マスタード+ポン酢で、即席のノンオイル和風ドレッシングに。
《プラスαしたい食材》・紫玉ねぎ・かいわれ大根
豆腐そうめん×きゅうりの漬物
つるつるっと喉ごしがよく、麺ものだけどタンパク質で罪悪感のない豆腐そうめんは、なんとコンビニで調達出来る!味付けは麺つゆでさっぱりと。葉物に飽きてしまったときの最終手段!
《プラスαしたい食材》・カブの漬物・納豆・糸唐辛子
お正月食べ過ぎたからといって、極端な食事制限をするとリバウンドの原因に!コンビニやスーパーの材料でササッと作れるサラダに置き換えて、健康的にスリムになりましょう♪