ダイエット中にもかかわらず、押し寄せてくる食欲。
あ〜ナポリタンが食べたい…。
だけど後で後悔したくない…。
それなら、このレシピに挑戦してみて。
お腹にも優しいパスタ風
しらたきナポリタン♪
【材料】（1人分）
しらたき（あく抜き不要タイプ）…180ｇ
ピーマン…1個
しめじ…1/4株
ウインナー…1本
ケチャップ…大さじ3
砂糖…小さじ1
サラダ油…小さじ1
粉チーズ…お好みで
【作り方】
①しらたきはざるにあげてさっと洗い、水気をよく絞る。
②しめじは石づきをとり、ほぐす。ピーマンは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
③フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、しめじ、ウインナーを入れて炒める。
④野菜がしんなりしたらケチャップと砂糖を加えて２分ほど炒め、しらたきも加えて炒める。
⑤皿に盛って、お好みで粉チーズをふって完成！
無理な食事制限で、苦しむのはもうおしまい！代用したり、野菜をモリモリ入れたりして、食事を楽しみましょ♪
教えてくれたのは 中井エリカさん
管理栄養士の資格を持ち、料理家として活躍中。ヘルシーレシピの考案や、健康・栄養関連の記事の監修も。和食中心の彩り豊かなインスタグラムにも注目。
Photo:Oka Chisato
