粉雪のような大根おろし☆ 白身魚のみぞれ鍋

材料(1人分)
大根…6㎝

水菜、三つ葉…各適量


A
タラ…1切れ

にんじん…1.5㎝

長ねぎ…10㎝

しいたけ…2個

舞茸…1/4株

豆腐…1/2丁

昆布だし…400㏄

しょうゆ、みりん…各大さじ1

塩…小さじ1/4


作り方
1大根は皮をむいてすりおろし、その他の具材は食べやすく切る
2土鍋にAを入れて煮る。
3具材に火が通ったら水菜と大根おろしを入れて、最後に三つ葉を飾る。

最高にヘルシ〜♪ 大根麺の担々鍋

材料(1人分)
大根…6㎝

豚ひき肉…100g

ニラ…1/2束

水…400㏄

顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1

ごま油…大さじ1

塩…2つまみ

コショウ…少々

練りごま…大さじ2

しょうゆ…大さじ1

ラー油…適量


作り方
1土鍋に水、鶏ガラスープの素、皮をむいて短冊切りにした大根を入れて火にかける。
2フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉を炒める。
3火が通ったら塩、コショウ、練りごま、好みでラー油を入れて、さらに炒める。
4土鍋の大根が柔らかくなったら3を投入し、しょうゆとニラを入れる。ラー油をお好みの量入れる。

 

どれも超簡単でレシピだから、気になるお味はぜひご自宅でお試しあれ♪