「スパイスたっぷりタンドリーチキン」

【作り方】

１. 鶏肉1枚は食べやすい大きさにカットし、塩、こしょう、酒をふり、カレー粉、ガラムマサラ、クミンパウダー各小さじ1、ヨーグルト大さじ3、味噌、ケチャップ各大さじ1、おろししょうが小さじ2を加えてもみ込む。

２. 冷蔵庫で1時間ほど寝かせ、オリーブオイルをひいたフライパンで、中火で両面を焼いたらフタをして、弱火で５分蒸し焼きに。

「スパイスを多く使っているので、代謝がよくなりデトックス効果も。鶏肉なのでたんぱく質豊富で肌の調子も上げてくれるはず」（教えてくれたのは → 新井ミホさん）

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