フレンチとエスニックが融合！新しいもん好きなら必見だYO！

今回オススメするのは、恵比寿にオープンした「ヌーヴェル エスニック アタ」です。ヌーヴェルとはフランス語で「新しい」を意味するとおり、フレンチとエスニックがひとつになった新しい料理を提供するお店。

国産黒毛和牛のレアステーキは、流行の「うににく」をおさえつつも、卵黄をトリュフ汁で漬け込むなど、オシャレ爆発！