激推しの「宅飲みのおとも」を持ち寄った結果

沢山のおつまみ交換会とともにギュンギュン飲み進めちゃいます（笑）。

 

外さない鉄板おつまみ、どうしてもみんなと分かち合いたい一品を持ち寄って食べ比べ♪

 

人気２トップだったのが、西条柿のミルフィーユ（干し柿×バター）と、小鯛のささ漬け。


前者は上品な甘みと濃厚なとろける食感♡　普段は甘めのおつまみには縁がない飲み師たちが、食べた瞬間全員“うま～い！”の一言。「華みやび」のよう香り豊かなビールはもちろん、赤ワインや「ウメカク」のような女の子らしいカクテルにも合いそうと絶賛。後者の、小鯛のささ漬けは、さらりと飲める「ホワイトベルグ」のようなライトなビールや、白ワイン、日本酒にマッチしそう。


 

そして！　オレンジピールやコリアンダーシードが香る「ホワイトベルグ」には、スパイスの効いたエスニック料理がめちゃくちゃ合いました。


料理の風味は消さず、口をさっぱりさせてくれるのでエンドレスに行き来できそう（笑）