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LIFESTYLE 公開日 2022.4.9 / 更新日 2024.4.2

AUTHOR芝宮ゆかり

【腸活】”ひと晩発酵みそ”の作り方は？美容やダイエット効果はある？ライターが7日間試してみた【レシピも公開】

【腸活】”ひと晩発酵みそ”の作り方は？美容やダイエット効果はある？ライターが7日間試してみた【レシピも公開】

近年、美容業界でブームが続く【腸活】。一方「興味はあるけれど、何から始めたら良いの？」という方も多いのでは？私、ライター芝宮もその一人。ですが、新しいことを始めたくなる春、ついに重い腰を上げてトライ！”やるなら本格的に”と息巻き、まずは味噌作りに挑戦してみました。ライターが７日間食べ続けてみた結果、驚きの結果に…！？さっそくレポ、スタートです！

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【腸活】に目覚めたライターがみそ生活に挑戦！

『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』（主婦と生活社）著書：榎本美沙さん

2日目夕食大根と鶏のごまみそ煮（p43掲載）

3日目夕食鶏むね肉のみそから揚げ（p39掲載）

4日目夕食みそスクランブルエッグ（p34）

5日目夕食きゅうりの酢みそあえ（p66掲載）

玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁（p16掲載）

6日目夕食みそバターチキンカレー（p55掲載）

7日目朝食しそみそ焼きおにぎり（p33掲載）

夕食なすのみそ肉巻き&小松菜のかき玉みそ汁（p36&p21）

ライターが7日間みそ生活に挑戦、その結果は…

『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』（主婦と生活社）

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