【腸活】”ひと晩発酵みそ”の作り方は?美容やダイエット効果はある?ライターが7日間試してみた【レシピも公開】

【腸活】”ひと晩発酵みそ”の作り方は?美容やダイエット効果はある?ライターが7日間試してみた【レシピも公開】
近年、美容業界でブームが続く【腸活】。一方「興味はあるけれど、何から始めたら良いの?」という方も多いのでは? 私、ライター芝宮もその一人。ですが、新しいことを始めたくなる春、ついに重い腰を上げてトライ!”やるなら本格的に”と息巻き、まずは味噌作りに挑戦してみました。ライターが7日間食べ続けてみた結果、驚きの結果に…!?さっそくレポ、スタートです!
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【腸活】に目覚めたライターがみそ生活に挑戦! ひと晩発酵みそって? 『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)著書:榎本美沙さん レシピ公開!しそ入りみそ餃子 レシピ公開!みそきんぴら 1日目 朝食 みそバタートースト 2日目 昼食 みそバタートースト 2日目 夕食 大根と鶏のごまみそ煮(p43掲載) 3日目 夕食 鶏むね肉のみそから揚げ(p39掲載) 4日目 朝食 味噌汁 4日目 夕食 みそスクランブルエッグ(p34) 5日目 夕食 きゅうりの酢みそあえ(p66掲載) 玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁(p16掲載) 6日目 夕食 みそバターチキンカレー(p55掲載) 7日目 朝食 しそみそ焼きおにぎり(p33掲載) 夕食 なすのみそ肉巻き&小松菜のかき玉みそ汁(p36&p21) ライターが7日間みそ生活に挑戦、その結果は… 『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)
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